评委将从选手选择的食材搭配、食材切配手法、烹饪方式、调味品的使用、健康餐的色、香、味等多方面来给予打分。

参赛家庭现场进行心肺复苏（含AED除颤）、包扎固定（含头顶出血、前臂中段骨折、踝关节扭伤）等健康技能演示。项目一须在规定时间内完成；项目二3个内容由现场抽签决定并按时完成操作，评委根据演示情况现场评分。

参赛家庭全部成员进行现场国民体质测试（身高体重、肺活量、握力、坐位体前屈、选择反应时、闭眼单脚站立等），获取测试报告，评委根据国民体质测试标准现场评分。

六位选手将在现场同时刷牙，计时2分钟。评委将根据选手上前牙区菌斑染色量，填写菌斑记录评分卡，依据菌斑染色量多少、刷牙过程中的用时、手法规范度等进行打分。

跳绳比赛分为单人跳以及每组家庭派一大一小，共2人参加单人跳。3组同时进行，每组比2轮，第一轮为大人，第二轮为青少年。一分钟内成功跳绳次数作为名次排定标准。

健康知识竞答比赛共分为必答题、抢答题和风险题3轮比拼，其中必答题10分，抢答题20分，风险题20分，总得分50分。