霜降一过，又到了油茶采摘的季节。10月27日，走进塔石镇豆腐王村的油茶种植基地，放眼望去，漫山遍野的油茶树枝繁叶茂，颗粒饱满的油茶果早已挂满枝头，随处可见村民们忙碌的身影，山野间一派丰收景象。

“今年的产量预计是去年的3倍，可以说是大丰收了。”油茶种植户刘炳福洋脸上洋溢着丰收的喜悦，他笑着告诉记者，从10月24日开始采摘至今，已经摘了1万公斤鲜果，预计可产出茶油600余公斤，每斤茶油价格在60元。一棵棵油茶树成了刘炳福的“摇钱树”。

据刘炳福介绍，眼前这片喜获丰收的油茶林，曾经却是一座贫瘠的荒山。2013年，拥有多年农业种植经验的刘炳福发现，油茶具有耐贫瘠的特征，且油茶果子榨出的油营养价值高、绿色纯天然、市场潜力大。抱着“搏一搏”的心态，刘炳福承包了这片山林，在这里栽种150亩油茶树。“选择最好的油茶品种进行种植，通过改良土壤质量，加强维护管理，确保茶树有一个良好的生长环境。”刘炳福告诉记者，经过多年来的栽培与管理，不断总结经验教训，油茶产量也逐年递增。为保证茶油的出油品质，刘炳福对油茶的采摘时间特别注重，“摘太早出油率会降低，摘太晚有些果实可能会出现开裂、掉籽等情况而减少产量。”对此，刘炳福每年都会根据茶果的具体生长情况，制定最优的采摘计划。

曾经的荒山如今摇身一变成了农民增收致富的聚宝盆，刘炳福致富的同时也不忘带动周边乡亲们，通过提供除草、施肥、采摘等就业岗位，增加周边村民收入。塔石村村民钱水蓝熟练地穿梭在油茶树间，双手灵巧地将一颗颗茶树果装进塑料桶。她告诉记者，每年这个时间段都会到油茶山帮忙采油茶，每天100元的工资还包一餐午饭，平常山上有活也都会来做，有一份额外的收入，很开心。

“今年大丰收，每天都保证山上要有20个人工在采摘油茶果，提高采摘效率。”刘炳福还准备继续扩大种植规模，以更加精细化的管理来提升油茶产量，争取150亩就能够产油1500公斤。

来源：今日常山