落晖映江红，独酌沐江风

放下城市的喧嚣

找片刻“松弛”

这里是个不错的地方

最近

柯城区信安街道沙湾村

又一家网红店火了

年轻人从四面八方

聚过来

赋予沙湾别样的活力

为了探究沙湾村为何深受年轻人追捧，记者前来日咖夜酒小店——sunset bar（日落酒吧）打卡探店。远望过去，这是一家白墙黑瓦的小店，日落的标识引人注目。走进店内，以灰色、棕色为主色调的装修彰显出现代轻奢的风格，特色吧台、精美餐具、手绘菜单、还有玫瑰、雏菊、郁金香等鲜花点缀其间……

日落酒吧负责人徐先生是一位年轻的“95后”，对他来说，开店是为了圆梦。“我上大学时就想开一家安静舒适的小店，毕业后决定加入咖啡赛道，为了迎合年轻群体受众，选择了近年来风靡的‘日咖夜酒’模式（白天卖咖啡、晚上卖酒）”徐先生告诉记者，他去了很多地方，最终选择了沙湾村，这里距离市区仅一公里，却远离城市喧嚣，270°的衢江视野加上傍晚的落日，给人一种惬意的感觉，非常契合小店的主题 。

2023年11月，徐先生租下沙湾村这间占地70多平方米的房子，花了5个月时间完成酒吧的装修工作。与此同时，他利用自己学习电子商务的专业知识，在抖音和小红书上建立账号为酒吧引流。让他万万没想到的是，发布的一条视频竟然有超13万的播放量，网友留言：“什么时候开业”“位置在哪里”“需要预约吗”……这也打消了他对酒吧后期运营的顾虑。

今年3月7日，日落酒吧开启试营业。轻啜一杯咖啡，透过视野开阔的折叠窗，一览乡村美景和玩水的游人；傍晚时分，倒映在水面的落日晚霞，仿佛瞬间消散一天的疲惫。在流量加持下，日落酒吧最多一天销售咖啡140多杯，每天平均营业额达5000多元。

“作为土生土长的衢州人，家乡是我事业发展的根基和舞台，也是事业不断发展的底气所在。”徐先生说，下一步，他将努力把“日落”打造成有生命力的品牌，拓展茶室、露营基地等业务，成为展示柯城年轻文化的“新窗口”、一张城市旅游的“金名片”。

近年来，沙湾村围绕赵抃廉孝文化和宋韵文化主题，紧抓“衢州有礼”诗画风光带建设契机，先后开展了沿江村庄风貌提升，修建了青龙码头、清献广场、濯缨亭等赵抃文化相关古迹，又新建了赵抃纪念馆、沙湾美术馆、湾湾联盟馆等研学基地，将村庄打造成为衢州廉孝文化的新地标。

目前，村里已经有农家乐，卡丁车、陶瓷馆、小酒馆、咖啡吧、水上运动等多个业态。村集体经济收入也从2018年的10多万元增至2023年的70多万元。

来源：柯城发布

编辑：王颖珺

审核：周小明

终审：胡育庆